雀梅为鼠李科雀梅藤属攀援性落叶灌木，树干褐色，表皮斑驳，有的甚至能形成枯朽的洞穴，给人以古朴苍老的感觉；叶片细小，近对生，卵状椭圆形，绿色而有光泽；小花白色，果实成熟后呈紫色。
雀梅的移栽多在冬末初春植株萌芽前进行，由于其木质结构紧密、坚硬，树干和老枝生长缓慢，栽种前要根据树桩的形状仔细考虑，然后将多余的枝条剪除，一旦不慎将必要的主枝、侧枝剪去，补救便十分困难了。栽种时将主根截断，多留侧根、须根。对于因挖掘时间过长而失水的树桩可在清水中浸泡一下，以补充水分，然后栽于排水良好、不含太多养分的沙土中，树干的中、下部也可用沙土封埋，以免因水分散失过多影响成活。栽后浇一次透水，北方地区因气候干燥寒冷，要罩上透明的塑料膜保温保湿，以后保持盆土湿润而不积水，经常向枝干喷水，随着温度的升高，可视植株的萌芽情况，打开塑料膜进行通风炼苗。雀梅树桩易出现假活现象，原因是植株生根前，本身所贮藏的水分和养分会使其萌发新芽，甚至长出新枝，因此在生长季节一旦发现新芽、新叶停止生长，就要遮光，向植株喷水，并将过长的新枝剪短，以免再消耗树桩本身的养分，导致植株死亡。栽后的第一年不要蟠扎、修剪，也不要施肥，以促使新的根系生成。第二年春季如果树桩萌发正常，可将封埋树干的沙土逐渐去掉，并对枝条进行初步的造型。
　　雀梅盆景的造型应根据树桩的形态，加工成斜干式、直干式、卧干式、悬崖式等不同款式的盆景，树冠既可制成规整的圆片形，也可加工成潇洒扶疏的自然形。主枝、侧枝用金属丝蟠扎，细枝和圆片则靠修剪来完成。制作好的盆景可在早春植株萌芽前移入紫砂盆之类的细盆观赏。

雀梅喜温暖湿润和阳光充足的环境，除夏季高温时要适当遮光，避免烈日曝晒外，其他季节都要给予充足的光照。生长期应保持盆土湿润而不积水，经常向叶面洒水，以增加空气湿度，使叶色碧绿宜人；每15天左右施一次稀薄的肥水，施肥应在盆土稍干燥的情况进行，施后浇一次透水，以利植株的吸收。雀梅萌发力较强，应经常修剪整形，及时剪除影响造型的枝条，由于剪枝后会促进侧枝的生长，因此其枝叶越剪越密，树形也更加美。冬季放在室内光线明亮处，节制浇水，停止施肥，0℃以上盆土不结冰即可；在气候较为温暖的南方也可在室外避风向阳处越冬。每2至3年换盆一次，盆土宜用含腐殖质丰富、且排水良好的沙质土壤。